Los ingredientes proteicos de alta disponibilidad y los controles críticos son importantes en la producción de alimentos para aves de corral, ya que pueden mejorar la calidad de la carne y reducir los riesgos asociados con la salud y el bienestar de las aves.

En la avicultura, se utilizan diferentes tipos de ingredientes proteicos, tales como la harina de carne y hueso, harina de pollo, la harina de plumas, entre otros. Es importante elegir los ingredientes adecuados y de alta calidad para garantizar una nutrición adecuada y una producción saludable de las aves.

Asimismo, es importante que los ingredientes utilizados en la alimentación de las aves sean trazables, para garantizar que cumplen con los estándares de calidad y seguridad requeridos. Esto permite una mayor transparencia y trazabilidad en la producción de alimentos para aves, lo que puede mejorar la confianza del consumidor y aumentar la calidad y seguridad de los productos finales.

En cuanto a los niveles de energía, al igual que en la porcicultura, es importante seleccionar cuidadosamente los ingredientes utilizados en la alimentación de las aves para garantizar una nutrición adecuada y un crecimiento saludable y sostenible.

En resumen, los principios de calidad de ingredientes y seguridad alimentaria también se aplican en la avicultura. Trabajando con proveedores de confianza, ofreciendo ingredientes trazables y seleccionando ingredientes saludables y nutritivos, se puede mejorar la calidad de la carne y el bienestar de las aves de corral.